儿童维生素A、E水平检测
维生素A、E是儿童生长发育过程中必不可少的微量营养素,儿童处于快速生长发育的阶段,受到饮食习惯和结构等因素的影响,容易出现维生素A、E水平异常,从而导致“隐性饥饿”。
维生素A缺乏是全球四大营养缺乏病之一。根据WHO估计,全球约33.3%的5岁以下儿童血清维生素A(视黄醇)<0.2mg/L(0.7 umol/L),处于维生素A缺乏风险中。据2012年中国居民营养与健康状况调查显示,我国6-12岁中小城市儿童中维生素A缺乏(<0.2mg/L)的检出率为9.77%,边缘缺乏(0.2-0.3mg/L)的检出率为20.56%；与2002年相比,2012年6-13岁农村儿童维生素A缺乏检出率降低,但是城市儿童维生素A缺乏的检出率高于2002年；维生素E缺乏则多见于早产儿、低体重儿、人工喂养婴幼儿。
儿童处于智力发育,体格生长的重要阶段,但挑食、偏食,或受疾病影响,儿童很易出现维生素A、E水平失衡出现“隐性饥饿”。
儿童维生素A、E缺乏,会引起儿童食欲下降,皮肤粘膜干燥,眼睛干涩、发炎,牙齿、骨骼生长缓慢、发育不良,免疫功能下降，会增加孩子反复呼吸道感染、腹泻、贫血、夜盲、干眼症的发生率,甚至还会加重病情,危害儿童健康。
因此儿童维生素A、E营养状况值得关注。